Menu Restaurace

Nakládaná zelenina | Slanina | Shimeji | Lišky | Lanýžová majonéza | Žloutek | Parmazán | Uzená sůl

100 g / 5 g / 5 g / 10 g / 10 g / 5 g / 5 g

Shitake | Grapefruitový gel | Salát Pak Choi | Sépiová majonéza | Sezam | Teriyaki

40 g / 10 g / 20 g / 30 g / 20 g

Pečená dýně | džem z červené cibule | pomerančová omáčka | zázvorová majonéza | jablečné lupínky | dýňový olej

30 g / 50 g / 20 g / 20 g / 15 g / 5 g

Bramborové pyré | plastický žloutek | vepřové škvarky | prášek z bůčku | sušené houby

200 ml / 50 g / 1 ks / 10 g / 5 g

Švestkové čatní | uzený tvaroh | grapefruitový gel | dýňový olej | dýňová semínka

200 ml / 50 g / 20 g / 10 g / 5 g / 5 g

Panczkraut | růžičková kapusta | slaninové lupínky | švestkové čatní | omáčka

200 g / 150 g / 50 g / 15 g / 20 g / 80 g

Špagety | dýně | smetana | salsa z cherry rajčat | lazur | dýňový olej | koriandr

130g / 250g / 50g / 5g / 5g

Chilli | citron | česnek | špenát | grana padano

Pyré z bílé petržele | batát | kukuřice | pak choi | mrkev | shitake | sezam | koriandr

200 g / 120 g / 100 g / 40 g / 80 g / 40 g / 40 g

Kašotto s liškami | italská šunka | lanýžová majonéza | parmazán | zelený olivový olej

180 g / 300 g / 10 g / 10 g / 10 g

Dýňové pyré | jelito v panko | višňová omáčka s anýzem | mrkev | balzamikové sklo

140 g / 60 g / 60 g / 100 g / 30 g

Lovecká omáčka | pastinákové pyré | pečená řepa | škvarky ze slaniny | černý kořen

250 g (4 szt) / 150 g / 70 g / 70 g /10 g

Kuřecí řízek | salát baby gym | žloutek | parmazán | ančovičky | cherry rajče | pažitka | dresink

Římský salát | řepný hummus | pečená řepa | fíkový gel | lazur | hruška | vlašské ořechy | pomerančový dresink

Dýně hokkaidó | špenát | řepný hummus | brokolice | nakládaná cibule | kari omáčka

450 g / 100 ml

Paprikové pyré | pošírované vejce | koktejlová rajčata | nakládaná cibule | hadí mord

200 g / 120 g / 1 ks / 30 g / 30 g / 10 g

Žampionový krém | lišky | shimeji | sušené žampiony | cibule | pažitka

250 g (7 szt) / 50 g / 20 g / 10 g

Vanilková omáčka | čokoládová drobenka | fíkový gel | skořicová zmrzlina

150 g / 50 g / 20 g / 10 g / 30 g

Citrónový karamel | mléčná drobenka | nakládaná dýně | dýňová semínka

80 g / 25 g / 30 g / 5 g / 5 g

rajče | okurka | cibule | paprička jalapeno | chedar | steakové hranolky | paprikový dip

salát | lazur | pečená řepa | cibule | steakové hranolky | zázvorový dip

brusinkový džem | třešňový džem | krekry

směs salátů | koktejlová rajčata | okurka | nakládaná cibule | paprikový dip