Léto v horách má svou jedinečnou chuť. Je to čas, kdy nám příroda štědře daruje plody, bylinky a místní dobroty, a beskydské kulinářské tradice nabývají výjimečného charakteru. Ve Wisle léto nejsou jen turistika a pikniky – je to také objevování chutí, které zůstávají dlouho v paměti.
Borůvky – pravé zlato hor
V Beskydech není léto bez borůvek! Můžete je potkat na horských stezkách, v koších místních prodejců, ale také v dezertech, palačinkách a knedlících. (A borůvkové buchty! Opravdu stojí za hřích!)
Je to chuť dětství, která nejlépe chutná přímo z keře nebo v domácích pečivech.
Ovčí sýry – tradice podávaná na talíři
Oscypek, bundz nebo bryndza – ovčí sýry jsou vizitkou hor. V létě pastýři pasou ovce na horských pastvinách a čerstvé sýry se objevují na stolech. Ve Wisle a okolí najdete místa, kde můžete ochutnat pravé, přírodní sýry – vonící kouřem a horskými loukami.
Medy z beskydských úlů
Sladké, voňavé lipou, pohankou nebo malinou – beskydské medy jsou malá díla přírodní umělecké tvorby. Stojí za to ochutnat také pyl nebo propolis, které posilují organismus. Je to suvenýr z hor, který nejen potěší chutí, ale i pečuje o zdraví.
Domácí pečivo a sladkosti
Ve Wisle a okolních městech najdete malé cukrárny a kavárny, které v létě lákají sezónními pečivy. Borůvkové buchty (ano, už jsme o nich mluvili :) ), studené sýrové dorty nebo zmrzliny z místních surovin jsou ideální zastávkou při horských túrách.
Bylinky z beskydských luk
Měta, lípa, třezalka nebo meduňka – beskydské bylinky jsou přírodním bohatstvím. Suché nebo čerstvé, jsou ideální na čaje, které uklidňují a osvěžují v horkých dnech. Čaje z Beskydských bylinek najdete nejen v mnoha restauračních zařízeních ve Wisle, ale také v Habsburském hospodářském osadě – skanzenu ve Wisle Czarne, kde prohlídky začínají či končí nejlepší na světě bylinkovou čajovnou z beskydských bylin.
Léto ve Wisle voní borůvkami, chutná medem a okouzluje jednoduchostí místních tradic.
Je to ideální chvíle vyzkoušet to, co nabízí příroda a horská kuchyně – plná autentičnosti a blízkosti k regionu.
